Рецепт - Баранина в желе

редис белый - 100 грамм
желатин - 40 грамм
черемша нарезанная - 20 грамм
имбирь молотый - одна чайная ложка
сахар - одна чайная ложка
соль - одна чайная ложка
соевый соус - одна столовая ложка
зелень петрушки
баранина мякоть - 500 грамм



Мясо промоем, нарежем кубиками по 2 см, положим в кастрюлю и зальем водой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Доведем до кипения и снимем пену. Добавим соевый соус, мелко нарезанный редис, соль, сахар, черемшу, имбирь, варим на слабом огне при закрытой крышке в течение 2 часов.

Готовое мясо достанем из бульона и положим в форму глубиной 3–4 см. Зальем процеженным бульоном, смешанным с предварительно распущенным желатином, и охладим до полного застудневания.

Перед подачей нарежем желе ломтиками длиной 6 см и шириной 2 см. Уложим на блюдо и оформим зеленью. Оцените рецепт:

• Рецепт - Утка в желе
• Рецепт - Фрукты в желе (2)
• Рецепт - Ломтики вареной баранины
• Рецепт - Мясо свинины в желе
• Рецепт - Подсоленные ломтики говядины

Добавьте Рецепт - Баранина в желе в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Баранина в желе", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях