Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы-пюре » Рецепт - Суп-пюре из моркови
Рецепт - Суп-пюре из моркови
Супы-пюре
Рецепт - Суп-пюре из моркови
Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из моркови
морковь - 800 грамм лук репчатый - 50 грамм мука пшеничная - 40 грамм масло сливочное - 40 грамм молоко или вода - 300 грамм соль - по вкусу сливки или сливочное масло для подачи - 80 грамм зелень петрушки веточки
Способ приготовления рецепта Суп-пюре из моркови
1 Морковь и лук очистим и мелко нарежем. Все спассеруем на половине нормы масла до окрашивания его в оранжевый цвет. 2 К пассерованным овощам добавим немного воды или бульона и припустим до готовности. Охладим и протрем через сито вместе с бульоном. 3 Для соуса муку подсушите при помешивании до появления запаха каленого ореха, охладим и разведем теплой водой или бульоном до однородной консистенции. 4 Протертые овощи и белый соус соединим, разведем до необходимой консистенции молоком, бульоном или водой. Все проварите 10-15 минут, соль добавим по вкусу. 5 Подаем суп- пюре в глубокой тарелке, сверху положим кусочек масла, веточку петрушки. Отдельно можно подадим гренки из подсушенного хлеба или хлопья.
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Суп-пюре из моркови в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп-пюре из моркови", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
