Филе лосося с капустой романеско и оливками

Филе лосося с капустой романеско и оливками

Ингредиенты

• 1 маленькая капуста романеско (около 400 г),
• 40 г зеленых оливок (без косточек),
• 2 маленьких луковицы,
• 1 зубчик чеснока,
• 300 г филе лосося,
• 20 г миндаля,
• 2 стебля майорана,
• ½ лимона,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• Соль,
• Перец.

Приготовление

1. Вымойте романеско, высушите и разделите на соцветия.
2. Крупно нарежьте оливки.
3. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
4. Вымойте филе рыбы, высушите и нарежьте 3 см кусочками.
5. Нарежьте крупно миндаль. Вымойте майоран, сорвите листики и нарежьте. Выжмите сок с лимона.
6. Нагрейте масло в кастрюле, обжарьте на сильном огне четыре минуты капусту.
7. Добавьте миндаль, чеснок и лук, обжарьте около минуты.
8. Киньте кусочки рыбы и оливки, обжарьте постоянно помешивая. Приправьте перцем и солью.
9. Влейте по 2 столовые ложки лимонного сока и воды. Накройте крышкой и тушите около пяти минут на слабом огне. Разложите на порционные тарелочки и посыпьте сверху майораном.  

• Овощной суп с яичной запеканкой
• Имбирный суп с креветками, морковью и тыквой
• Суп-пюре из листьев редиса с соевым кремом
• Пицца с баклажанами и острым козьим сыром
• Ньокки с помидорами черри и рикоттой

Добавьте Филе лосося с капустой романеско и оливками в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Филе лосося с капустой романеско и оливками", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях