Херб пюре

Херб пюре на тарелке

Ингредиенты

• 350 г картофеля, 
• Соль,
• 1 небольшая горстка смешанных свежих трав (по вкусу),
• 150 мл кислого молока, 
• Перец,
• мускатный орех,
• 1 столовая ложка масла.

Приготовление

1. Вымойте хорошенько картофель, с помощью ножа овощного очистите и нарежьте на большие ломтики. Выложите в кастрюльку, залейте водичкой и приправьте солью. Крышкой накройте и варите картофель до готовности в течение 20-25 минут.
2. Между тем, вымойте травы и оборвите листья. Все мелко нарежьте большим ножом.
3. Влейте кислое молоко с травами в другой горшочек и немного нагрейте, но не кипятите (свернется молоко).
4. Слейте картофель, поставьте кастрюлю немного над плитой, пусть вся жидкость, которая, возможно, присутствует в горшке - испарится. 
5. Раздавите картофель топталкой, постепенно вливая нагретый кефир с зеленью.
6. Добавьте соль, перец и натрите мускатный орех по вкусу. Перемешайте и подавайте к столу.

 

• Овощной суп с яичной запеканкой
• Суп-пюре из листьев редиса с соевым кремом
• Ньокки с помидорами черри и рикоттой
• Картофельное пюре (основной рецепт)
• Пюре из брюссельской капусты с картофелем

Добавьте Херб пюре в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Херб пюре", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях