Картофельное пюре (основной рецепт)

Ингредиенты

• 1 кг картофеля рассыпчастого,
• Соль,
• 150 мл молока (1,5 % жирности),
• 2 столовые ложки сметаны (10 % жирности),
• мускатный орех,
• белый перец.

Приготовление

1. Вымойте и очистите картофель. Нарежьте его в кастрюлю на большие куски. Добавьте одну чайную ложку соли. Добавьте холодной водички, чтобы картофель был покрыт весь.
2. Отварите картофель на среднем огне, накрыв крышкой, около 20 минут. Слейте воду с картофеля, в отдельную мисочку (она вам еще понадобится).
3. Нагрейте молоко в маленькой кастрюле. Картофель раздавите с помощью картофельного пресса, так чтобы не осталось комочков.
4. Добавьте теплое молоко и сметану к картофелю. Перемешайте все хорошенько, можно даже взбить ручным блендером немного, если необходимо, добавьте 100-150 мл воды, которую слили с картофеля. По желанию можно добавить немного мускатного ореха. Приправьте солью и перцем. Пюре подходит к любому мясу.

 

Время приготовления: 4
Оцените рецепт:

• Рождественский рецепт - Картофельный гратин
• Рецепт - Суп-пюре из картофеля с креветками
• Рецепт - Пюре из картофеля и репы
• Рецепт - Суп-пюре из картофеля, помидоров и шпина
• Рецепт - Картофельное пюре

Добавьте Картофельное пюре (основной рецепт) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Картофельное пюре (основной рецепт)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях