Печень в сметане

Нежная, сочная и вкусная печень в сметане придется по вкусу многим. Для ее приготовления в качестве основной составляющей используется любая печень, а все остальные компоненты блюда легкодоступны.

 

Ингредиенты

• Печень – 500 г
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Сметана – 300 г
• Мука – 100 г
• Масло растительное – 5-7 столовых ложек
• Петрушка зелень – пучок
• Соль, перец

Приготовление

1. Печень промыть, удалить жилы и пленки, нарезать небольшими кусочками.
2. Обвалять каждый кусочек в муке и быстро обжарить со всех сторон в растительном масле.
3. Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить до прозрачности.
4. Печень с луком сложить в сотейник, влить сметану, 200 мл воды, посолить, поперчить и добавить специи.
5. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20-30 минут.
6. Подавать с рубленой зеленью.

• Куриная печень в винном соусе
• Печеночные драники
• Рецепт - Карамелизированная печень с салатом из айвы и фасоли
• Рецепт - Печень в остром соусе
• Рецепт - Печень в сметанном соусе

Добавьте Печень в сметане в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Печень в сметане", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях