Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе

Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе

Пироги и кулебяки

 

Ингредиенты:

150 г шоколадного печенья
75 г растопленного сливочного масла

Для начинки:

200 г белого шоколада
450 г  сливочного сыра
2 яйца
100 г сахарной пудры или мелкого сахара
1 ч.л. ванильной эссенции

Для желе:

1 ст.л. желатина
3 ст.л. воды
300 г клубники
50 г сахара

Способ приготовления:

 

1. Берем шоколад  и растапливаем на водяной бане.

2. Делаем основу, для этого измельчаем шоколадное  печенье в крошку,  добавляем к нему растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем.

3.Берем форму, застилаем ее пергаментом. Высыпаем на пергамент  крошки от печенья и хорошо  утрамбовываем.

4. Включаем духовку и разогреваем до 160 градусов. Ставим  форму духовку и выпекаем основу в течение 10 минут. Через 10 минут вынимаем и даем немного остыть. Духовку не выключаем.

5.Затем, берем сливочный сыр и размешиваем его с сахарной пудрой до появления однородной массы. По одному добавляем яйца, и после каждого добавленного яйца хорошо перемешиваем. Добавляем ванильную эссенцию и шоколад и еще раз хорошо перемешиваем.

6. На остывшую основу, сверху выкладываем начинку и ставим все снова в духовку. Выпекаем еще около 40-45 минут, пока начинка не схватится,  и не будет подрагивать при постукивании по форме только в центре.

7. Остужаем чизкейк до комнатной температуры и ставим в холодильник минимум на 4 часа.

8. Готовим желе. Заливаем холодной водой и оставляем набухать желатин. Тем временем, размораживаем  замороженную клубнику, соединяем ее с сахаром и взбиваем до состояния пюре блэндэром.

9. Ставим на плиту разбухший желатин и на небольшом огне, постоянно помешивая при доводим до растворения. Закипать не даем.

10. Остужаем желатиновую массу в течение 5 минут. Затем добавляем 2 ст.л. ягодного пюре и интенсивно перемешиваем, добавляем оставшимся пюре и перемешиваем.

11. Достаем из холодильника чизкейк, выливаем поверх ягодное желе и ставим в холодильник до полного застывания.

12. Готовый чизкейк аккуратно вынимаем из формы и кладем на блюдо.

Время приготовления: 4-6 часов

Количество порций: 6-8

Оцените рецепт:
(голосов: 12)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:

Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное