Жюльен из морепродуктов

Ингредиенты

 

1.Замороженное ассорти из морепродуктов - 500 г
2. Рыбное филе – 300 г
3. Сметана - 200 г
4. Мука - 2 полные, но без горки столовые ложки
5. Вода или бульон - 250 мл
6. Лук - 2 шт. средние
7. Растительное масло для жарки
8. Чеснок - 1 зубчик
9. Сыр - 100 г
10. Соль

11. Перец

 

Способ приготовления

 

1. На сковороду наливаем немного масла, выкладываем раздавленный зубок чеснока и обжариваем его в течение 30 секунд, достаем из масла и вбрасываем.

 

2. В масло выкладываем морепродукты и нарезанное кусочками где-то 4х4 см рыбное филе, обжариваем на большом огне в течение 10 минут.

 

3. Морепродукты выкладываем в кокотницы.

 

4. В сковороду наливаем масло, выкладываем мелко нарезанный репчатый лук и обжариваем его до готовности, затем выкладываем муку, слегка ее обжариваем и понемногу вводим сметану, перемешиваем и вливаем бульон или воду.

 

5. Солим, перчим, доводим до кипения и провариваем до легкого загустения.

 

6. Полученный соус разливаем по кокотницам, сверху посыпаем тертым сыром.

 

7. Ставим в духовку и запекаем при температуре 200 градусов в течение 15 минут.

• картофель запеченный в кунжуте
• Помидоры, запеченные с картофелем и яйцом
• Праздничная фаршированная утка.
• Мясная запеканка с баклажанами под соусом Бешамель
• Рецепт - Жюльен из курочки с грибами

Добавьте Жюльен из морепродуктов в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Жюльен из морепродуктов", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях