Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Грузинский суп-чихиртма
Рецепт - Грузинский суп-чихиртма
3 августа 2012
Супы разные
Ингредиенты рецепта Грузинский суп-чихиртма:
Сахар
Свежемолотый перец
Соль
Три-четыре зубчика чеснока
Пучок петрушки
Пучок кинзы
Пучок укропа
Одна столовая ложка с верхом муки
Одна маленькая морковка
Два яйца
Одна небольшая луковица
300- 400 грамм куриного отварного мяса
Два литра куриного бульона
Сок половины лимона, можно винного уксуса или белого вина
Способ приготовления рецепта Грузинский суп-чихиртма:
Мясо нужно порезать на средние кусочки. Всю зелень нужно очень мелко порезать. Морковку натереть на самой мелкой терке, затем очистить лук и мелко его порезать. Приготовить яичную заправку – в миске нужно растереть яйцо вместе с мукой, чтобы получилась масса без комочков, получившуюся смесь разбавить двумя ложками бульона, добавить туда лимонный сок (или уксус, или белое вино). В слабо кипящий бульон необходимо добавить морковь и лук, мелко нарубленный и раздавленный чеснок, соль и проварить около трех минут. Добавить измельченную зелень и варить еще две минуты. Затем, не прекращая помешивать деревянной лопаточкой, осторожно влить яичную заправку. Немного посолить, поперчить, добавить сахар для сбалансированности вкуса и убрать с огня. Добавить туда мясо курицы. Закрыть все крышкой, дать постоять минут пять-десять. Вкусный грузинский суп чихиртма готов к употреблению!
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Грузинский суп-чихиртма в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Грузинский суп-чихиртма", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
![](/uploads/taginator/Small-Dec-2011/chipsy-pringlz.jpg "Чипсы \")
