Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Основные блюда » Блюда из птицы, дичи » Рецепт - Индюшатина по-средиземноморски
Рецепт - Индюшатина по-средиземноморски
Блюда из птицы, дичи
Ингредиенты рецепта Индюшатина по-средиземноморски: По половине чайной ложки сухих трав – тимьяна, базилика и розмарина 250 миллилитров красного сухого вина Один баклажан Два больших помидора Два зубка чеснока Одна луковица Две столовые ложки оливкового масла 700 грамм мяса с индюшиного бедра Одна сладкая паприка Свежемолотый перец Соль Способ приготовления рецепта Индюшатина по-средиземноморски: Подготовленное мясо нужно нарезать кусочками, но не совсем мелко. Лук и чеснок необходимо нарезать довольно мелко, а остальные овощи соразмерно небольшим кусочкам мяса, опять таки не очень мелко. Обжарить мясо на хорошо разогретой сковородке с каждой стороны до румяности и аккуратно переложить в кастрюльку, где мясо должно немного потушиться, мясо слегка поперчить и посолить, и добавить к нему сухие травы. На оставшемся в сковородке жире слегка обжарить сначала лук вместе с чесноком, а затем и оставшиеся овощи. Все аккуратно переложить в кастрюльку, смешать все с мясом, залить все вином, накрыть сверху крышкой, поставить в духовку (150 градусов C) и тушить около одного часа. В процессе тушения содержимое кастрюльки осторожно перемешать. Подавать такое сочное и вкусное мясо нужно горячим и с белым хлебом. Приятнейшего Вам аппетита!
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Индюшатина по-средиземноморски в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Индюшатина по-средиземноморски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
