Рецепт - Рассольник с грибами

Ингредиенты для рецепта Рассольник с грибами

 

огурец соленый - 120 грамм
грибы белые сушеные - 30 грамм
картофель - 600 грамм
лук репчатый - 1 головка
петрушка - одна штука.
морковь - одна штука.
масло сливочное - 40 грамм
сметана - 40 грамм
бульон грибной - 1,5 л

Грибы переберем, замочить на 3–4 часа в холодной воде, промоем. Воду процедим, вновь зальем грибы и сварим до размягчения. Готовые грибы нашинкуем. Соленые грибы нарежем и припустить.

Картофель и овощи нарежем кубиками. Лук и морковь спассеруем на сливочном масле. Вместе с овощами можно слегка спассеруем нашинкованные грибы. В кипящий бульон положим нарезанный кубиками картофель, добавим пассерованные овощи с грибами, петрушку, припущенные соленые огурцы, нарезанные соломкой или ромбиками. Варим 15–20 минут. За 5–10 минут до окончания варки добавим специи, соль. Подадим со сметаной, зеленью.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Рассольник ленинградский с перловой крупой
• Рецепт - Суп перловый с грибами (2), суп с крупой
• Рецепт - Рассольник грибной (2)
• Рецепт - Рассольник грибной
• Рецепт - Рассольник домашний

Добавьте Рецепт - Рассольник с грибами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рассольник с грибами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях