Рецепт - Рассольник ленинградский с перловой крупой

картофель - две штуки.
крупа перловая "Увелка" - 25 грамм
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
огурец соленый - одна штука.
растительное масло - одна столовая ложка
бульон мясной - 4 стакана
соль



Крупу зальем горячей водой дольем до кипения, воду сольем. Снова зальем крупу горячей водой и отварите до готовности.

Морковь и лук нашинкуем соломкой и спассируйте на масле.

Огурец очистим от кожицы и семян и припустим в небольшом количестве бульона.

Картофель нарежем брусочками.

В кипящий бульон положим вареную крупу, дольем до кипения, добавим картофель и варим при слабом кипении 5 минут. Положим пассированые коренья, припущенные огурцы и варим до готовности. За 5 минут до окончания варки посолим.

При подаче заправим прокипяченной сметанной, посыплем рубленой зеленью укропа. Можно добавим кусочки вареной ветчины.

На 4 порции: Белки – 8,4г; Жиры – 20,4г; Углеводы – 82,0г Энергетическая ценность – 545 ккал

• Рецепт - Рассольник ленинградский
• Рецепт - Рассольник домашний (3)
• Рецепт - Рассольник «ленинградский»
• Рецепт - Суп овощной с перловой крупой, суп рассольник с перловой крупой
• Рецепт - Суп молочный с горохом и перловой крупой, суп с крупой

Добавьте Рецепт - Рассольник ленинградский с перловой крупой в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рассольник ленинградский с перловой крупой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях