Рецепт - Заварные блины на кефире с яблочным соком

вода - 250-270 миллилитров
мука - 150 грамм + три столовых ложки
яйца - три штуки.
растительное масло - три столовых ложки
кефир - 200 миллилитров
сок яблочный - 200 миллилитров
водка - одна столовая ложка
соль -0,5 чайные ложки
сахар - одна столовая ложка с горкой
сода - 1/3 ч. ложки



Муки просеем в миску. Воду вскипятим и сразу, при постоянном помешивании, вольем в муку и заварить ее. Тесто может быть с комочками, поэтому нужно растирать лопаточкой до однородной гладкой и вязкой массы. Полученное тесто немного остудим.

С помощью миксера взобьем яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого. Дальше добавим кефир, растительное масло, сахар, соль, перемешаем миксером до однородного теста.

Дальше добавим 2-3 ст.ложки просеянной муки с содой, перемешаем, чтобы не было комочков.

Дальше добавим яблочный сок и водку, перемешаем миксером. Консистенция теста должна быть чуть гуще, чем на обычные блины, при необходимости, добавим воды, примерно 50-70 миллилитров.

Накроем тесто и оставим на 30-40 минут.

Блины выпекаем обычным способом: сначала с одной стороны, дальше с другой. Каждый раз после выпекания смазывать сковороду кусочком сала.

• Рецепт - Блины заварные на кефире на Масленицу
• Рецепт - Блинчики на кефире «Ажурные»
• Рецепт - Блины медовые опарные
• Рецепт - Блины скороспелые
• Рецепт - Блины

Добавьте Рецепт - Заварные блины на кефире с яблочным соком в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Заварные блины на кефире с яблочным соком", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях