Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Бульоны. Рецепты бульонов » Рецепт - Прозрачный куриный бульон с чесночными гренками
Рецепт - Прозрачный куриный бульон с чесночными гренками
Бульоны. Рецепты бульонов
Рецепт - Прозрачный куриный бульон с чесночными гренками
Ингредиенты для рецепта Прозрачный куриный бульон с чесночными гренками
грудки куриные (с косточкой и кожей) - две штуки. по 100 грамм лук репчатый - 1 небольшая головка морковь небольшая - одна штука. хлеб ржаной - 4 ломтика чеснок - 4 зубчика оливковое масло - две столовых ложки зелень петрушки и укропа - по 2 веточки соль морская мелкая
Способ приготовления рецепта Прозрачный куриный бульон с чесночными гренками
Куриные грудки промоем, зальем 1,5 л воды, поставим кастрюлю на сильный огонь, плотно закрыв крышкой. Морковь очистим, разрежем вдоль на 4 части. Головку лука промоем и, не очищая от шелухи, разрежем пополам. Морковь и очищенный лук (срезом вниз) уложим на хорошо разогретую сухую сковороду, поджарим с одной стороны до образования золотистой корочки, добавим к куриным грудкам. Как только бульон закипит, крышку снимем, огонь уменьшим до минимального. Бульон слегка посолим и варим 15–20 минут, не допуская бурного кипения и иногда снимая образовавшуюся пену. На сковороде нагреем масло, добавим рубленый чеснок. Ломтики хлеба обжарим на масле. Зелень петрушки и укропа промоем, обсушим, мелко порубим. Подаем бульон с гренками, посыпав зеленью. Можно добавим нарезанное кусочками филе.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Прозрачный куриный бульон с чесночными гренками в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Прозрачный куриный бульон с чесночными гренками", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
