Бульоны. Рецепты бульонов
Рецепт - Бульон прозрачный с говядиной
говядина - 400 грамм
лук репчатый - одна штука.
морковь - одна штука.
зелень укропа и петрушки - по 1 пучку
вода - 5 стаканов
лавровый лист - одна штука.
перец черный горошком - две штуки.
перец душистый горошком и гвоздика - по одна штука.
соль по вкусу
Мясо промоем, зачистить от пленок и сухожилий, зальем холодной водой, доведем до кипения, снимем с поверх ности бульона жир и пену, уменьшим нагрев, добавим нарезанный полукольцами лук и нарезанную дольками морковь и варим до готовности. За 5–10 минут до окончания варки посолим, добавим специи.
При подаче мясо зальем бульоном и посыплем рубленой зеленью.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Бульон прозрачный с говядиной в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Бульон прозрачный с говядиной", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Бульон прозрачный с говядиной" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
