Рецепт - Баклажаны, маринованные в медовой заливке

баклажаны - два килограмма
* родиола розовая - 10 грамм
листья лимонника - шесть штук.
Для заливки:
вода - 250 грамм
уксус фруктовый или 5%-ый - 250 грамм
мед - 250 грамм
растительное масло - 250 грамм
соль - 50 грамм



1. Для заливки в кипящей воде растворить соль, процедим, слегка охладим. Добавим мед, перемешаем до его полного растворения, вольем уксус и растительное масло.

2. Баклажаны нарежем вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолим и выдадим 30 минут.

Ломтики проколем, бланшируем 5 минут.

3. Баклажаны уложим в банку слоями, укладывая между ними тонкие ломтики родиолы розовой и листья лимонника китайского.

Зальем медовой заливкой, пастеризуйте и закатаем.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Баклажаны в заливке
• Рецепт - Закуска из баклажанов острая
• Рецепт - Баклажаны соленые (2)
• Рецепт - Капуста в медовой заливке
• Рецепт - Маринованные баклажаны за 15 минут

Добавьте Рецепт - Баклажаны, маринованные в медовой заливке в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Баклажаны, маринованные в медовой заливке", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях