маринованная закуска

Рецепт - Маринованные перепелиные яйца

перепелиные яйца - 60 штук.
Для маринада:
эссенция уксусная - 1 ложка на 1/2 стакана воды
вода - 1 стакан
чеснок - 1 зубчик
перец черный горошком - десять штук.
гвоздика - 3 бутона
соль - одна чайная ложка
сахар - 1/2 ч. ложки



Помещаем яйца в кастрюлю. Заливаем водой, доводим до кипения. Варим 5 минут. Дальше остужаем.

Слегка мнём яйцо в руках, чтобы поломалась скорлупа. И снимаем её практически одним движением.

Затем стакан воды, соль, сахар, перец и гвоздику складываем в кастрюлю. Кастрюлю ставим на огонь, помешиваем, до растворения сахара и соли. Доводим до кипения. Выключаем.

Чеснок режем небольшими дольками и укладываем его вместе с яйцами в литровую стеклянную банку.

Смешиваем то, что варилось в кастрюле и полстакана уксуса. Заливаем в банку с яйцами. Закрываем крышкой, убираем в холодильник. Через 2 дня яйца готовы.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Бутерброды с перепелиными яйцами
• Рецепт - Зеленый салат с луком и огурцом
• Рецепт - Перепелиные яйца в желе
• Рецепт - Заливные перепелиные яйца
• Рецепт - Перепелиные яйца на тостах

Добавьте Рецепт - Маринованные перепелиные яйца, маринованная закуска в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Маринованные перепелиные яйца, маринованная закуска", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях