Рецепт - Торт «Шахматная доска»

печенье - 200 грамм
сливочное масло - 100 грамм
творог - 450 грамм
сливки густые - 450 грамм
желатин - 20 грамм
сахарная пудра - 100 грамм
молоко - 50 грамм
шоколад - 100 грамм
ванилин на кончике ножа



Печенье измельчим в крошку, смешаем с размягченным маслом, уложим в разъемную форму ровным слоем. Сливки взобьем в устойчивую пену.

Творог протрем, смешаем с сахарной пудрой, взбитыми сливками и ванилином.

Желатин зальем шестикратным количеством воды, оставим до набухания крупинок. Дальше лишнюю воду сольем, желатин распустим на водяной бане, смешаем с молоком и соединим с творожной смесью. Полученную массу разольем пополам, в одну часть ведите 75 грамм растопленного шоколада.

Один кондитерский мешок наполним белой массой, второй — темной. В форму на основу из печенья уложим немного белой массы в виде небольшого круга, обведите его темной массой, тот в свою очередь — белой и так затем. Таким образом, чередуя светлую и темную массы, выложим первый слой. На него уложим второй слой: белые круги покроем темной массой, а темные — белой. Сделаем таким же образом еще 2-3 слоя.

Выдадим тот в холодильнике до застудневания. Готовый торт аккуратно выложим из формы, посыплем тертым шоколадом.

см. также книгу «Меню для праздников»

• Рецепт - Торт «Ананас» (2)
• Рецепт - Торт «Седьмое небо»
• Рецепт - Торт «Кофе с молоком»
• Рецепт - Торт «Серебряная свадьба» (8)
• Рецепт - Торт «День рождения», закуски на день рождения

Добавьте Рецепт - Торт «Шахматная доска» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт «Шахматная доска»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях