закуски на день рождения

Рецепт - Торт «День рождения»

бисквит шоколадный готовый - 200 грамм
сироп сахарный - 50 грамм
вишня консервированная - 100 грамм
молоко - 6 столовых ложек
сахар - 9 столовых ложек
желатин - 6 чайных ложек
сливки густые - 6 стаканов
шоколад белый - 200 грамм, молочный - 200 грамм, темный - 200 грамм
глазурь сахарная - 250 грамм
мастика пищевая - 100 грамм



Для приготовления белой, молочной и темной шоколадной массы молоко (по две столовых ложки), сахар(по три столовых ложки) и две столовых ложки воды прокипятите, разольем массу на три части. Одну часть соединим с белым шоколадом, вторую — с молочным, третью — с темным. Введем распущенный желатин (по две чайных ложки), взбитые сливки (по 2 стакана), охладим.

Бисквит разрежем по горизонтали на 2 коржа. Один корж уложим в форму и пропитаем сахарным сиропом. Выложим слой черной, дальше слой молочной шоколадной массы. Слои повторим и уложим второй корж бисквита, пропитанного сахарным сиропом. На бисквит выложим половину белой шоколадной массы, вишню, дальше из оставшейся белой массы сформуйте купол. Торт оформим глазурью и цветочками из мастики.

Автор рецепта:

Яковлева Ирина, г. Санкт-Петербург. Кондитер IV разряда. Место работы: ресторан отеля «Коринтия Невский Палас», старший кондитер.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Торт «Серебряная свадьба» (8)
• Рецепт - Торт «День рождения» (2)
• Рецепт - Торт «С днем рождения» (2), бутерброды на день рождения
• Рецепт - Десерт «День рождения» (2), салаты на день рождения фото
• Рецепт - Десерт «День рождения»

Добавьте Рецепт - Торт «День рождения», закуски на день рождения в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт «День рождения», закуски на день рождения", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях