Рецепт - Рыбный суп по-средиземноморски

рыба - 400 грамм
лук - одна штука.
оливковое масло - четыре столовых ложки
мука - одна столовая ложка
лимон - одна штука.
зелень укропа , чабреца и кинзы - 1 пучок
перец острый - 2 стручка
лавровый лист - одна штука.
чеснок - 1 зубчик
гвоздика - 4 бутона
перец черный молотый - 2 щепотки
имбирь - 1 щепотка
соль

Воткнуть гвоздику в луковицу. Вскипятим 1,5 литра подсоленной воды, положим в нее луковицу, пучок зелени, специи, острый перец, вольем оливковое масло.

Варим 20 минут на слабом огне.

Дальше положим в кастрюлю нарезанную кусками подготовленную рыбу и варим еще 15 минут.

Вынем лук, зелень и рыбу. Отделим рыбную мякоть от костей и вновь положим ее в бульон, не выключая огонь.

Разведем в миске муку и вольем в кастрюлю с супом.

Протрем все в миксере, посолим по вкусу, добавим толченый чеснок или натрем им подаваемые к супу сухарики.

Перед подачей польем суп лимонным соком.

Оцените рецепт:

• Новогодний рецепт - Рыба по-средиземноморски запеченная с помидорами
• Рецепт - Похлебка с копченым морским окунем и гребешками по-средиземноморск ...
• Рецепт - Суп рыбный (3)
• Рецепт - Рыбный суп по-гречески, греческий салат
• Рецепт - Уха арабская

Добавьте Рецепт - Рыбный суп по-средиземноморски в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рыбный суп по-средиземноморски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях