хлеб ржаной - одна штука.
ветчина - 200 грамм
сыр сливочный - 150 грамм
сладкий перец красный - одна штука.
сливочное масло - 100 грамм
грецкие орехи жареные - 50 грамм
майонез - 6 столовых ложек
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки

лук-порей - 500 грамм
Для маринада:
вода - 250 миллилитров
оливковое масло - три столовых ложки
сок 1 лимона
лавровый лист - одна штука.
тимьян - 1 веточка
перец черный - 6 горошин
семена кориандра - шесть штук.
соль

заяц - одна штука.
морковь - две штуки.
корень сельдерея - одна штука.
лук репчатый - 2 головки
корень петрушки - одна штука.
сливочное масло - 500 грамм
лавровый лист - одна штука.
перец черный горошком - пять штук.
мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
майоран
перец черный молотый
соль

свинина - 300 грамм
лук - три штуки.
картофель - шесть штук.
перец красный - 1/2 ч. ложки
перец черный - 1/2 ч. ложки
чеснок - 6 зубчиков
эссенция уксусная - две столовых ложки
петрушка
соль

яйца - 12 штук.
лук репчатый - 200 грамм
сливочное масло - две столовых ложки
укроп - 2-3 веточки
эстрагон (тархун) - 2-3 веточки
сыр твердый тертый - 100 грамм
зеленый лук - 1-2 стебля
перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
соль