квас хлебный - 1,4 л
шпинат - 300 грамм
щавель - 200 грамм
лимон - одна штука.
сахар - 20 грамм
Для гарнира:
осетр или белуга - 220 грамм
огурец - 300 грамм
корень хрена - 100 грамм
лук зеленый - 100 грамм
лук репчатый - 40 грамм
корень петрушки - 30 грамм
зелень укропа - 60 грамм

скумбрия свежая - 600 грамм
соус соевый - четыре столовых ложки
соль - одна чайная ложка
сахар - две столовых ложки
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - две столовых ложки
перец белый молотый - две чайных ложки
сок тамаринда - четыре столовых ложки
зелень кориандра - четыре столовых ложки

Ингредиенты для рецепта 
говядина (грудинка) - один килограмм
морковь - две штуки.
лук репчатый (крупный) - 1 головка
лавровый лист - две штуки.
чеснок - 2-3 зубчика
зелень петрушки , сельдерея, укропа - по 5-6 веточек
соль
перец черный свежемолотый

говядина (грудинка) - один килограмм
лук репчатый - 1 головка
лавровый лист - одна штука.
орехи грецкие молотые - 1 стакан
чеснок - 2 зубчика
перец жгучий красный - одна штука.
шафран имеретинский молотый - одна чайная ложка
семена кориандра молотые - одна чайная ложка
приправа уцхо сунели - одна чайная ложка
мука кукурузная тонкого помола - две столовых ложки
уксус винный красный - одна столовая ложка

Ингредиенты для рецепта 

 

фасоль белая - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка

масло подсолнечное - две столовых ложки
картофель - три штуки.
зелень петрушки - 3-4 веточки
соль
перец черный молотый