Рецепт - Суп рыбный по-таиландски
скумбрия свежая - 600 грамм
соус соевый - четыре столовых ложки
соль - одна чайная ложка
сахар - две столовых ложки
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - две столовых ложки
перец белый молотый - две чайных ложки
сок тамаринда - четыре столовых ложки
зелень кориандра - четыре столовых ложки
Отрежем у рыбы головы и хвосты. Положим их в кастрюлю, зальем примерно 400 грамм воды, доведем до кипения и, приоткрыв крышку, варим 20–25 минут. Процедим бульон.
Приправим рыбный бульон соевым соусом, посолим и добавим сахар. Мелко порубим очищенный чеснок. Разогреем растительное масло и спассеруем в нем чеснок до золотистого цвета. Поперчим, добавим в рыбный бульон.
Положим в бульон филе скумбрии, вольем сок тамаринда и варим на слабом огне 15 минут. Подадим, украсив суп листочками кориандра.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Суп рыбный по-таиландски в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп рыбный по-таиландски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Суп рыбный по-таиландски" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
