рыбный салат

Рецепт - Блинчики с рыбной начинкой

Для блинчиков:
мука пшеничная - 2 стакана
яйца - три штуки.
пиво - 2 стакана
вода - 2 стакана
растительное масло - пять столовых ложек
сахар
Для начинки:
филе рыбы без кожи и костей (трески, пикши или налима) - 250 грамм
яйца вареные - три штуки.
лук репчатый - 2 головки
сливочное масло - три столовых ложки
сыр твердый - 100 грамм
майоран сушеный - 1 щепотка
перец черный горошком - две штуки.
лавровый лист - одна штука.
перец черный молотый
соль



1. Для блинчиков яйца взобьем с солью и сахаром, вольем половину пива.

2. Постепенно всыплем муку и взобьем, аккуратно вливая оставшееся пиво и воду.

3. Тесто выливайте небольшими порциями на сковороду, смазанную маслом, и жарим блинчики с двух сторон до образования румяной корочки.

4. Для начинки рыбное филе припускайте в небольшом количестве подсоленной воды 20 минут с добавлением перца горошком и лаврового листа.

5. Рыбу обсушим и порубим ножом.

6. Лук нарежем кубиками, спассеруем на масле до золотистого цвета.

7. Яйца порубим. Сыр натрем на терке.

8. Измельченную рыбу соединим с луком, яйцами, сыром, майораном, солью и перцем, перемешаем.

9. На каждый блинчик выложим рыбную начинку, свернем блинчики конвертиками.

10. Конвертики слегка обжарим до образования румяной корочки.

11. При подаче выложим блинчики на блюдо, подлейте сметану. По желанию оформим икрой.

• Рецепт - Блинчики с начинкой из курицы
• Рецепт - Блинчики с начинкой (2)
• Рецепт - Блинчики с рыбной начинкой (2)
• Рецепт - Блинчики с сырной начинкой (2)
• Рецепт - Блинчики с сырной начинкой

Добавьте Рецепт - Блинчики с рыбной начинкой, рыбный салат в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Блинчики с рыбной начинкой, рыбный салат", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях