Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Ингредиенты для рецепта
картофель - 600 грамм белые грибы - 100 грамм сливки густые - 300 грамм бульон куриный - 400 грамм оливковое масло - одна столовая ложка мускатный орех молотый перец черный молотый соль Для гренков: хлеб пшеничный - 200 грамм чеснок - 3 зубчика растительное масло - две столовых ложки
Добавил цезарь | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
помидоры - один килограмм лук - две штуки. чеснок - 3 зубчика зелень свежая (петрушка, розмарин, майоран, базилик, тимьян, шалфей) - 1 пучок бульон мясной или овощной - 250 миллилитров оливковое масло - две столовых ложки соль перец свежемолотый
Добавил специя | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
сыр колбасный (плавленный, не копченый) - 250 грамм филе куриное - одна штука. картофель - четыре штуки. морковь лук корень петрушки
Добавил цезарь | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
отвар из креветок - 1 л картофель - две штуки. морковь - две штуки. лук - одна штука. сметана - две столовых ложки растительное масло зелень укропа базилик сушеный соль
Добавил цезарь | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта бульон овощной - 1,2 л капуста цветная - 1 кочан картофель - одна штука. лук репчатый - одна штука. грибы (белые, лисички) - 300 грамм сливочное масло - две столовых ложки оливковое масло - четыре столовых ложки молоко - 2 стакана сливки густые - 100 грамм зеленый лук рубленый - две столовых ложки
Добавил пирог | Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Супы-пюреСуп происходит от французского слова «soupe» и представляет собой жидкое первое блюдо, которое широко распространено во многих кухнях мира. Отличие между супом-пюре и обычным супом заключается в том, что все составляющие после варки перетираются до получения однородной массы. За счёт своей нежной консистенции супы-пюре очень приветствуются в детском и диетическом питании. Супы-пюре любят гурманы и ценители вкусных блюд. Сейчас в мире известно около 150 тысяч различных супов, и супы- пюре находятся в этом списке не на последнем месте. Существуют различные супы-пюре: холодные и горячие, солёные и сладкие. В Испании готовят томатный суп-пюре Гаспачо, в России - грибной суп-пюре, в Ливане - рисово - помидорный суп-пюре со сладким перцем, во Франции - Сен- юбер из дичи, очень вкусный парижский Дюбарри, который готовится из цветной капусты, и прибалтийский суп-пюре из рыбы. Это бесконечный список, так как известно огромное количество рецептов супов-пюре. Суп-пюре – очень выгодное блюдо, так как он быстро готовится, нежный на вкус и изысканно подаётся. Это универсальное блюдо, подходящее как для обычного обеда, так и для торжественного приёма. Его едят все - от королей до бедняков, обожают гурманы и дети. В праздники и в пост супы-пюре удовлетворят любую вашу прихоть. В идеале суп-пюре не должен содержать мучных комков, в нём не должны встречаться не протёртые овощи, кусочки мяса. Он должен быть однородный и нежный по консистенции и иметь ярко выраженный аромат составляющих продуктов. |
