свекла - 250 грамм
картофель - 250 грамм
яйца - две штуки.
сухофрукты - 125 грамм
огурцы - 125 грамм
сахар - две чайных ложки
зеленый лук - 25 грамм
сметана - четыре столовых ложки
уксус 3% - одна столовая ложка
вода - 1,5 л
соль , укроп по вкусу

говядина (грудинка) - 400 грамм
лук - одна штука.
морковь - две штуки.
свекла - 500 грамм
капуста - 400 грамм
картофель - 400 грамм
фасоль - 250 грамм
баклажаны - 250 грамм
сметана - 60 грамм
жир - 50 грамм
специи , зелень, соль по вкусу

капуста белокочанная - 150 грамм
картофель - две штуки.
свекла , баклажан, помидор, перец сладкий - по одна штука.
морковь , корень петрушки - по 1/2 шт.
репчатый лук - одна штука.
томат-пюре - одна столовая ложка
уксус 3% - одна чайная ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
мука - одна чайная ложка
масло топленое - две столовых ложки
бульон мясной - 5 1/2 стакана
сметана - четыре столовых ложки
зелень укропа
соль

капуста квашеная - 500 грамм
растительное масло - одна столовая ложка
морковь - 100 грамм
репчатый лук - 100 грамм
чеснок - 2 зубчика
крупа (рис, пшено, овсяная) - 40 грамм
томат-пюре - 100 грамм
бульон мясной - 1,6 л
сметана - 80 грамм

свекла - 400 грамм
капуста белокочанная - 300 грамм
морковь - 100 грамм
репчатый лук - 100 грамм
томат-пюре - 60 грамм
растительное масло - 40 грамм
сахар - 20 грамм
уксус 3% - 30 грамм
бульон мясной - 1,5 л
чернослив - 80 грамм
белые грибы сушеные - 20 грамм
сметана - 80 грамм