Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Рецепты супов » Щи, борщи » Рецепт - Борщ гетманский (2)
Рецепт - Борщ гетманский (2)
Щи, борщи
Рецепт - Борщ гетманский (2)
Ингредиенты для рецепта Борщ гетманский (2)
говядина (грудинка) - 400 грамм лук - одна штука. морковь - две штуки. свекла - 500 грамм капуста - 400 грамм картофель - 400 грамм фасоль - 250 грамм баклажаны - 250 грамм сметана - 60 грамм жир - 50 грамм специи , зелень, соль по вкусу
Способ приготовления рецепта Борщ гетманский (2)
Грудинку зальем холодной водой, быстро доведем до кипения, дальше варим на слабом огне до готовности, за 30–40 минут до окончания варки добавим лук и морковь. Дальше мясо вынем, разрежем на порции, бульон процедим, посолим, доведем до кипения. Свеклу сварим в кожице, очистим, нашинкуем соломкой. Морковь и лук нарежем соломкой и спассеруем. Предварительно замоченную фасоль сварим отдельно. Баклажаны нарежем кружочками, обжарим, закроем крышкой и потушить. В кипящий бульон положим куски мяса, нарезанный дольками картофель и нашинкованную капусту, варим 10–15 минут. После этого добавим свеклу, пассерованную морковь и лук, вареную фасоль и тушеные баклажаны, предварительно протертые через сито. Подадим со сметаной и рубленой зеленью.
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Борщ гетманский (2) в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Борщ гетманский (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Борщ гетманский (2)" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
