12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
лук - две штуки. грибы маринованные нарезанные - две столовых ложки (50 г) огурцы соленые - две штуки. бульон грибной Campbell`s Домашняя классика - 1 упаковка (375 миллилитров) растительное масло - две столовых ложки томатная паста - одна столовая ложка сливочное масло - 20 грамм оливки без косточек - восемь штук. лимон - 4-5 ломтиков
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта бульон мясной - 150 миллилитров картофель - 50 грамм огурец соленый - 30 грамм морковь - 5 грамм лук репчатый - 5 грамм корень петрушки - 5 грамм сливочное масло - 5 грамм сметана - 5 грамм соль зелень петрушки (укропа) по вкусу соль
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
крупа перловая "Увелка" - 5 грамм картофель - 50 грамм огурец соленый - 15 грамм морковь - 10 грамм лук репчатый - 5 грамм корень петрушки - 5 грамм овощной отвар ил вода - 150 миллилитров сливочное масло - 5 грамм сметана - 5 грамм
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
картофель - шесть штук. огурцы соленые - две штуки. помидоры - две штуки. мясо копченое - 200 грамм колбаса копченая - 200 грамм колбаса вареная - 200 грамм кетчуп , соль, черный перец, аджика, лимон
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта говядина - 100 грамм вода - 4 стакана * казы - 100 грамм язык говяжий - 80 грамм колбаса баранья - 50 грамм огурцы соленые - три штуки. лук репчатый - две штуки. томат-пюре - две столовых ложки жир животный топленый пищевой - две столовых ложки сметана - четыре столовых ложки перец горошком - шесть штук. лавровые листья - две штуки. соль по вкусу Для клецек: мука пшеничная - три столовых ложки сливочное масло - 1/2 ст. ложки яйцо - одна штука. вода - две столовых ложки соль по вкусу |
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:
Рассольники, солянкиРассольник - это суп на огуречном рассоле из солёных огурцов с пассированными овощами. Есть вегетарианские рассольники, которые готовятся на воде и на бульонах из костей, мяса, рыбы, курицы. Рассольник подаётся с мясом, потрохами, почками, рыбой. К рассольнику, сваренному на мясном бульоне, подаются ватрушки с творогом, а к рассольнику на рыбном бульоне подают расстегаи. В рассольник кладётся сметана, кроме рассольника на рыбном бульоне, с петрушкой или укропом. В рассольник обязательно входят солёные огурцы и пассированные овощи. Если при приготовлении рассольника вы используете мелкие огурцы, можете их не чистить, а крупные огурцы нужно избавлять от кожицы и зёрен. Чтобы сделать рассольник острее, в него добавляют прокипячённый и процеженный рассол от огурцов. Солянка (правильное название \"селянка\") — это острый суп, который готовят на крепком бульоне из мяса, рыбы или грибов. Для приготовления мясной солянки используется говядина, телятина, баранина, свинина, ветчина, варёная колбаса, сосиски, сардельки, дичь, субпродукты в виде языка, почек, говяжьего сердца. Рыбная солянка готовится из любого рыбного филе, за исключением очень мелкой и костлявой рыбы. Чтобы приготовить грибную солянку, используют солёные или сушёные грибы. Солянка является старинным русским национальным блюдом. В мясную солянку должен обязательно входить томат-пюре, рыбная и грибная солянки варятся без томата Для придания солянкам приятного вкуса используются маслины, каперсы, лимон (в грибную солянку лимон не добавляется). Мясная и грибная солянки перед подачей на стол заправляются сметаной. |
![](/uploads/taginator/Small-Jan-2012/pechene-picca.jpg "Печенье \")
