Ингредиенты для рецепта 

Для теста:
мука пшеничная - 300 грамм
яйцо - одна штука.
вода - 50 грамм
соль - 1/2 ч. ложки
Для бульона:
баранина или говядина на косточке - 500-600 грамм
лук репчатый - 2 головка
помидор - две штуки.
морковь - две штуки.
картофель - две штуки.
кинза - 1 пучок
лавровый лист
перец черный молотый
соль

Ингредиенты для рецепта 

баранина (лопатка, корейка) - один килограмм
морковь - 400 грамм
картофель - 500 грамм
баклажан - 400 грамм
помидор - 300 грамм
перец сладкий - 300 грамм
лук репчатый - 1 головка
кинза и зелени укропа - по 1 пучку
лавровый лист - три штуки.
перец черный горошком - пять штук.
перец красный молотый - 1/4 ч. ложки
соль

Ингредиенты для рецепта 

баранина или говядина - 400 грамм
растительное масло - одна столовая ложка
лук репчатый - две штуки.
морковь - одна штука.
репа - 1/2 шт.
помидоры - четыре штуки.
рис "Увелка" - 1/2 стакана
картофель - три штуки.
простокваша или сметана - три столовых ложки
вода - 6 стаканов
зелень укропа - 1 пучок
лавровый лист - одна штука.
перец черный и душистый горошком - по одна штука.
гвоздика - одна штука.
соль по вкусу