паштет СО ШПРОТАМИ

Дорогие друзья! На нашем кулинарном сайте можно найти все про паштет СО ШПРОТАМИ, полные рецепты - с фотографиями и описанием приготовления. Однако, если информация про " паштет СО ШПРОТАМИ" показалась Вам недостаточной - просто воспользуйтесь поиском!

Рецепт - Паштет из говяжьей печени

печень говяжья - 400 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
шпик - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
яйцо вареное - одна штука.
морковь - одна штука.
молоко - две столовых ложки
салат листья
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

---

Рецепт - Паштет из печени

печень говяжья - 530 грамм
масло сливочное - 60 грамм
шпик - 80 грамм
лук репчатый - 60 грамм
морковь - 50 грамм
бульон или молоко - 30 грамм
перец

---

Рецепт - Филе куриное фаршированное

курица (филе) - пять штук.
печень
шпик - 90 грамм
морковь - 35 грамм
лук репчатый - 35 грамм
мадера (по желанию) - 35 грамм
мускатный орех тертый - по вкусу
бульон куриный - 500 грамм
желатин - 20 грамм
соль
перец сладкий и зелень - для оформления

---

Рецепт - Грибной паштет

грибы свежие - 225 грамм
масло сливочное - 75 грамм
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 1 зубчик
хлебные крошки свежие - 25 грамм
сыр плавленый тертый - 100 грамм
мускатный орех тертый
соль
зелень петрушки
перец

---

Рецепт - Паштет из копченой рыбы

рыба копченая (крупное филе) - две штуки.
яйцо - две штуки.
хлебные крошки - 75 грамм
лук репчатый - 1 крупный ломтик
йогурт натуральный - 150 грамм
соль
перец
зелень петрушки
цедра
тосты

---

Рецепт - Паштет из отварной говядины

говядина - 500 грамм
корень петрушки - 300 грамм
морковь - 200 грамм
лук репчатый - 2 головки крупные
зелень петрушки или укропа - 1 пучок
масло сливочное - пять столовых ложек
масло растительное и соль - по вкусу

---

Рецепт - Паштет их куриных потрохов, рецепты супов из курицы

потроха куриные - 500 грамм
лук репчатый - 2 крупные головки
морковь - две штуки.
капуста цветная - 200 грамм
корень петрушки - две штуки.
масло растительное - четыре столовых ложки
мускатный орех - щепоть
соль
перец сладкий болгарский и сливочное масло для оформления

---

Рецепт - Паштет, запеченный в тесте

мука пшеничная для теста - 350 грамм и для начинки - три столовых ложки
маргарин - 150 грамм
яичный желток - одна штука.
соль для теста - 1/2 ч. ложки и для начинки - одна чайная ложка
грибы свежие или мороженые - 500 грамм
грудинка копченая, без косей - 250 грамм
лук репчатый - 1 головка
бульон мясной или грибной - 1 стакан
яйцо для начинки - одна штука плюс 1 желток для смазывания
масло топленое - три столовых ложки
перец - 1/4 ч. ложки
мускатный орех тертый - щепоть

---

Рецепт - Мясной паштет

кролик или
курица - 700 грамм мякоти
грудинка свиная - 150 грамм
печень - 150 грамм
сало копченое - 100 грамм
молоко - три столовых ложки
булка черствая - одна штука.
шампиньоны - восемь штук.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 3 головки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
мускатный орех - 1 щепотка
гвоздика молотая - 1 щепотка
перец черный молотый
соль
коньяк -1,5 столовых ложки
яичный желток - одна штука.
желе смородиновое - 50 грамм
портвейн - две столовых ложки
мука пшеничная - 500 грамм
масло сливочное - 250 грамм
яйцо - три штуки.

---

Рецепт - Печеночный паштет

печень говяжья - 60 грамм
лук репчатый - 10 грамм
морковь - 10 грамм
масло сливочное - 10 грамм
молоко - 20 миллилитров
соль - 1 грамм

---