мука пшеничная для теста и начинки - 360 грамм и 8 грамм
маргарин - 40 грамм
яйцо для теста и начинки - две штуки. и одна штука.
сахар для теста и начинки - 30 грамм и 16 грамм
сода -0,5 чайные ложки
лимонная кислота -0,5 чайные ложки
соль для теста и начинки -0,5 чайные ложки
вода - 130 грамм
творог - 200 грамм
ванилин для начинки - по вкусу

мука пшеничная - 530 грамм
яйцо - две штуки.
сахар - 32 грамм
масло топленое или растительное - 40 грамм
молоко или вода - 900 грамм
дрожжи - 32 грамм
соль - одна чайная ложка
масло сливочное - 40 грамм
икра или балык, или сельдь для подачи - 200 грамм
сметана для подачи - 250 грамм

мука пшеничная - 410 грамм
молоко или вода - 1 л
яйцо для теста и фарша - две штуки. и одна штука.
сахар для теста и фарша - 25 грамм и 80 грамм
соль - 8 грамм
масло топленое или растительное для теста и фарша - 16 грамм и 15 грамм
творог для фарша - 900 грамм
сметана - 30 грамм

тесто слоеное - один килограмм
масло сливочное - две столовых ложки
лук репчатый тонко нарезанный - 2 луковицы
ветчина копченая - 200 грамм
капуста цветная или брокколи - 100 грамм
молоко или сливки - 100 грамм
сыр тертый - 75 грамм
соль
перец черный свежесмолотый
мускатный орех тертый или паприка
салат - для оформления
яйцо - две штуки.
перец сладкий красный или зеленый - для оформления

картофель - 600 грамм
яйцо - одна штука.
сыр - 200 грамм
грибы свежие или мороженые - 100 грамм
лук репчатый - 1 луковица
зелень рубленая - одна столовая ложка
майонез - четыре столовых ложки
маргарин - одна столовая ложка
соль
помидоры - две штуки.