Ингредиенты для рецепта

капуста белокочанная - 1,2 килограмм
мука пшеничная - 250 грамм
жир свиной топленый - 100 грамм
растительное масло - 15 грамм
перец красный молотый , соль по вкусу

мука пшеничная - 500 грамм
яйцо - одна штука.
уксус 3%-й - две столовых ложки
чеснок - 2 зубчика
мякоть говядины - 500 грамм
лук - 2 головки
сливочное масло - 80 грамм
перец черный молотый , соль по вкусу

мука пшеничная - один килограмм
дрожжи прессованные - 10 грамм
вода - 2 стакана
сода - 6 грамм
сахар - 400 грамм
корица молотая по вкусу

Для теста:
мука пшеничная - 400 грамм
вода - 160 грамм
соль по вкусу
Для фарша:
мякоть баранины - 500 грамм
мякоть свинины и говядины - по 300 грамм
лук - 1 головка
бульон - 160 грамм
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

мука пшеничная - 350 грамм
сода - одна чайная ложка
сливочное масло - 150 грамм
яйцо - одна штука.
соль по вкусу
Для начинки:
творог - 700 грамм
сахар - 150 грамм
мед - 250 грамм
яйца - пять штук.
семена тмина - одна столовая ложка