капуста краснокочанная - 10 килограмм
соль - 200 грамм
перец острый - 3-4 стручка
свекла - 400 грамм
лимон - одна штука.
мед - 100 грамм
вода - 3 стакана

морковь - 200 грамм
яблоки - 200 грамм
корень хрена - 10 грамм

капуста - пять килограмм
перец сладкий стручковый - один килограмм
лук - один килограмм
сахар - 350 грамм
соль - 120 грамм
масло растительное - 500 грамм
уксус 9%-й - 500 грамм
укроп или фенхель - по вкусу
* ботва морковная - по вкусу

капуста
сливы
уксус 5%-й
соль , сахар, тмин

капуста - два килограмма
морковь - три штуки.
чеснок - 2 головки
вода - 1 л
сахар - 160 грамм
масло растительное - 200 грамм
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
перец горошком - пять штук.
лавровый лист - две штуки.
соль - 60 грамм
уксус 9%-й -1/4 стакана