миндаль - 100 грамм
яйца - четыре штуки.
сахар - 80 грамм
сухари пшеничные - 50 грамм
вода - 1 стакан
сахарная пудра - 3/4 стакана
яблоки - 300 грамм

Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
вода - 1/2 стакана
ром - одна чайная ложка
масло сливочное - 150 грамм
Для начинки:
чернослив без косточек - 300 грамм
белки яичные - три штуки.
сахар - 400 грамм
вино красное десертное - 1/2 стакана
миндаль - 400 грамм
цедра лимона тертая - одна чайная ложка
корица молотая - 1/2 ч. ложки
гвоздика молотая - 1/2 ч. ложки

Для теста:
мука пшеничная - 400 грамм
масло сливочное - 200 грамм
ром - одна чайная ложка
яйцо - одна штука.
сметана - одна столовая ложка
сахар - 1/2 стакана
цедра лимона тертая - одна чайная ложка
Для начинки:
крыжовник - 3 стакана
сахар - 2 стакана
корица молотая - 1/2 ч. ложки

Для теста:
мука пшеничная - 200 -250 г
масло сливочное - 100 грамм
сметана - 200 грамм
сахар - две столовых ложки
соль - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
вишня без косточек - 800 грамм
сахар - 1 стакан
сметана - 1 стакан

Для теста:
мука пшеничная - 100-150 грамм
масло сливочное - 100 грамм
сметана - 1-2 ст. ложки
желтки яичные - 1 1/2 шт.
белок яичный - 1/2 шт.
сахар - 1/4 стакана
сливки - 1/2 ст. ложки
крахмал картофельный - одна чайная ложка
кардамон молотый - 1/2 ч. ложки
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
соль - 1/8 ч. ложки
Для начинки:
яблоки - один килограмм
сахар - 1 стакан
сок лимонный - две чайных ложки