Рецепт - Пирог с черносливом (2)

Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
вода - 1/2 стакана
ром - одна чайная ложка
масло сливочное - 150 грамм
Для начинки:
чернослив без косточек - 300 грамм
белки яичные - три штуки.
сахар - 400 грамм
вино красное десертное - 1/2 стакана
миндаль - 400 грамм
цедра лимона тертая - одна чайная ложка
корица молотая - 1/2 ч. ложки
гвоздика молотая - 1/2 ч. ложки



Масло разотрем добела, постепенно введем муку, воду, ром и замесим тесто.

Для начинки чернослив обдадим кипятком, мелко порубим. Из вина и сахара сварим густой сироп, соединим с черносливом, измельченным миндалем, цедрой, корицей и гвоздикой. Полученную смесь уварите, помешивая, до загустения, остудим. Перемешаем со взбитыми белками.

Тесто разольем на две неравные части. Большую раскатаем в пласт, уложим его на смазанный маслом противень. Из оставшегося теста сформуйте жгут, уложим его по периметру основы.

Выпекаем основу 30 минут при 220 С.

На выпеченную основу уложим начинку и выпекаем пирог еще 10 -15 минут.

Готовый пирог посыплем сахарной пудрой.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Пирог орехово-овсяный с ревенем и клубникой
• Рецепт - Пирог с клюквой и черносливом
• Рецепт - Пирог с крыжовником
• Рецепт - Пирожки с черносливом
• Рецепт - Пирог с черносливом

Добавьте Рецепт - Пирог с черносливом (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пирог с черносливом (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях