Ингредиенты для рецепта

перец поблано - одна штука.
перец джалапеньо - одна штука.
семена тмина - 8 грамм
перец чили молотый - 8 грамм
порошок горчицы - 9 грамм
уксус солодовый - 60 миллилитров
пиво светлое - 185 миллилитров
мед - 185 миллилитров
текила - 45 миллилитров
желтки яичные - четыре штуки.

порошок горчицы - 18 грамм
желтки яичные - три штуки.
сок клюквенный - 125 миллилитров
уксус винный белый - 45 миллилитров
соль - 2 грамм (или по вкусу)
соус вустерширский - 10 миллилитров
сахар светло-коричневый - 30 грамм
перец кайенский - 1 щепотка
вишня сушеная - 50 грамм

помидоры - шесть штук.
початки кукурузы - две штуки.
чеснок - 18 грамм
цедра лимона тертая - 1 грамм
сок 1 лайма
оливковое масло - 60 миллилитров
перец чили - две штуки.
кинза рубленая - 16 грамм
мята рубленая - 24 грамм
перец черный молотый
соль

огурец - одна штука.
уксус винный красный - 45 миллилитров
лук репчатый сладкий - 70 миллилитров
зелень укропа - 24 грамм
сметана - 185 миллилитров
оливковое масло первого отжима - 60 миллилитров
сахар - 5 грамм
перец черный свежемолотый
соль - 15 грамм

яйца вареные - три штуки.
горчица дижонская - 7,5 миллилитров
сок лимонный - 15 миллилитров или по вкусу
уксус винный белый - 10 миллилитров
растительное масло или масло канолы - 185 миллилитров
каперсы - 35 грамм
корнишоны маринованные - 45 грамм
зелень петрушки - 3 грамм
эстрагон - 3 грамм
кервель - 3 грамм
перец черный свежемолотый
соль