сахар - 150 грамм
изюм - 60 грамм
сливки - 2 стакана
желатин - 25 грамм
орехи грецкие очищенные - 60 грамм
цедра 1 лимона
Для соуса:
какао-порошок - 20 грамм
сахар - 100 грамм
вода - 100 миллилитров
ванилин - по вкусу

мед - 350 грамм
яичный желток - десять штук.
сливки густые - 11/2 стакана

курага - 300 грамм
сахар - 100 грамм
желатин - одна столовая ложка
вода - 500 грамм
яичные белки - две штуки.

яблоки , абрикосы или сливы - 600 грамм
сахар - 60 грамм
яичные белки - шесть штук.
желатин - одна столовая ложка
Для соуса:
ягоды - 60 грамм
сахар - 150 грамм
вино белое сухое - 30 грамм
вода - 120 грамм

лаймы - четыре штуки.
мороженое - 800 грамм
цедра 1 лайма
желатин - две столовых ложки