Рецепт - Кулич морковный

мука - один килограмм
маргарин - 200 грамм
морковь - три штуки.
яйца - пять штук.
молоко - 1 стакан
сахар - 200 грамм
вода - 1 стакан
дрожжи - 50 грамм
белки яичные - две штуки.
сахарная пудра - 8 столовых ложек
мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
соль по вкусу



Морковь нарежем кусочками, зальем стаканом воды, добавим столовую ложку маргарина и припустим до готовности. Дальше протрем через сито, добавим теплое молоко, оставшийся маргарин, сахар, 4 яйца, соль, мускатный орех и взобьем миксером до однородной массы.

Дрожжи зальем небольшим количеством теплого молока, добавим сахар и оставим на 1 час, дальше добавим во взбитую смесь, всыплем муку и замесим тесто, поставим его в теплое место и оставим на 1,5-2 часа для брожения.

Формы смажем маслом, дно покроем пергаментом, стенки обсыпьте мукой. Заполним формы тестом на 1/3, поставим в теплое место и накроем полотенцем.

Когда тесто поднимется на ¾ высоты формы, смажем верх яйцом и выпекаем при 200°С 50-60 минут. Кулич охладим в форме, дальше вынем.

Для глазури яичные белки взобьем с сахарной пудрой до пенообразной консистенции, польем кулич. Оформим цукатами, орехами и цветной посыпкой.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Кулич (3)
• Рецепт - Кулич английский
• Рецепт - Кулич по-житомерски
• Рецепт - Кулич с изюмом
• Рецепт - Кулич

Добавьте Рецепт - Кулич морковный в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Кулич морковный", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях