Рецепт - Сырно-овощные вареники (2)
мука пшеничная - 300 гр.
яйца - три штуки.
шампиньоны свежие - 200 гр.
морковь - одна штука.
сыр - 100 гр.
зелень петрушки - 100 гр.
репчатый лук - одна штука.
сливочное масло - одна столовая ложка
бульон мясной - 5 стаканов
мускатный орех тертый, соль, перец черный молотый по вкусу
Для начинки лук и морковь нарежем мелкими кубиками и спассеруем на масле.
Положим нарезанные ломтиками грибы и жарим еще 5 минут. Добавим нарезанный мелкими кубиками сыр, рубленую зелень, соль, перец, мускатный орех.
Оставшееся яйцо разольем на белок и желток. Желток соединим с начинкой.
Тесто раскатаем и разрежем на 16 квадратиков. На каждый положим начинку. Края смажем белком и защипнем.
Варим вареники в бульоне 10 минут.
Подаем, полив растопленным маслом и посыпав рубленым зеленым луком.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Сырно-овощные вареники (2) в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Сырно-овощные вареники (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Сырно-овощные вареники (2)" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
