Рецепт - Вареники с капустой (2)
мука пшеничная - 3 стакана
вода - 1/2 стакана
яйцо - две штуки.
соль
капуста квашеная - 4 стакана или свежая - один килограмм
лук репчатый - 2 головки
морковь - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
масло растительное - две столовых ложки
томат-пюре - 1 1/2 ст. ложки
перец черный молотый
Муку соединим с водой, яйцами и солью, замесим тесто, выдержим его 30 минут.
Для начинки капусту мелко нашинкуем и слегка обжарим на части масла. Лук, морковь и петрушку также мелко нашинкуем, обжарим на оставшемся масле, добавим соль, перец, томат и смешаем с капустой. Полученную массу тушим на слабом огне до выпаривания жидкости.
Из теста и начинки сформовать довольно крупные вареники и отварить их в подсоленной воде.
Подадим вареники с поджаренным луком, полив маслом, в котором он жарился. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Вареники с капустой (2) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Вареники с капустой (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
