Кулинарные рецепты » Мучные блюда » Пельмени, вареники » Рецепт - Вареники с квашеной капустой, суп с капустой
Рецепт - Вареники с квашеной капустой, суп с капустой
9 января 2011
Пельмени, вареники
Ингредиенты для рецепта Вареники с квашеной капустой
мука пшеничная - 350 грамм яйцо - одна штука. жир свиной топленый для теста и начинки капуста квашеная - 400 грамм лук репчатый для начинки и для подачи - по 1 головке перец молотый соль для теста и начинки бекон для подачи - 100 грамм лук зеленый
Способ приготовления рецепта Вареники с квашеной капустой
Из муки, яйца, 2 столовых ложек топленого жира, соли и 125 грамм воды замесим крутое тесто. Хорошо вымесим, заверните во влажную салфетку и выдадим 1 час.
Мелко нарежем репчатый лук, обжарим до золотистого цвета в топленом жире, добавим капусту (если капуста крупно нашинкована, порубим ее) и тушим при закрытой крышке до размягчения. Поперчим, посолим.
Тесто очень тонко раскатаем, нарежем кружочками диаметром 5 см, края слегка смочим водой. В середину каждого кружочка положим начинку. Края соединим и плотно сожмите. Варим вареники в большом количестве подсоленной воды 5–6 минут, пока они не всплывут на поверхность.
Бекон мелко нарежем, обжарим, добавим рубленый репчатый лук и обжаривайте еще несколько минут.
Выложим вареники шумовкой на тарелку. Польем сверху жиром вместе с беконом и луком, посыплем измельченным зеленым луком. -->Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Вареники с квашеной капустой, суп с капустой в закладки! comments powered by HyperComments Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Вареники с квашеной капустой, суп с капустой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
