Рецепт - Равиоли со шпинатом

Для теста:
мука пшеничная - 2/3 стакана
крупа манная "Увелка" - 1/4 стакана
яйца - две штуки.
масло растительное - одна столовая ложка
соль - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
шпинат - 400 грамм
творог нежирный - 100 грамм
сыр пармезан - 80 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка
перец черный молотый , соль - по вкусу



1. Просеянные муку и манную крупу соединим, выложим горкой на стол. Сделаем в смеси углубление и разбейте в нее яйца, посолим и добавим масло. Замешивайте тесто до эластичности. Заверните тесто в пленку и охлаждайте 30 минут.

2. Дальше тесто раскатаем в тонкий пласт и вырежем из него кружки, диаметром 7 см.

3. Для начинки шпинат нарежем и припускайте 2 минуты, дальше отвар сольем.

4. Творог протрем, добавим тертый сыр и введем шпинат, посолим, поперчим.

5. На подготовленные кружки теста выложим шарики из приготовленного фарша, края теста смочим водой, сложим в виде полукруга и защипайте, нанесем узор с помощью вилки. Варим равиоли 5 минут и подадим со сметаной.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Равиоли со шпинатом (2), суп пюре из шпината
• Рецепт - Равиоли с грибами
• Рецепт - Начинка для равиоли
• Рецепт - Равиоли вегетарианские (2), вегетарианские супы
• Рецепт - Равиоли вегетарианские

Добавьте Рецепт - Равиоли со шпинатом в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Равиоли со шпинатом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях