Рецепт - Равиоли вегетарианские

мука пшеничная - 2—3 стакана
яйцо для теста - три штуки. и 1 яйцо для смазки
вода - 1/2 стакана
соль
перец красный молотый
брынза измельченная - 200 грамм
чеснок - 1 долька
сухари панировочные - одна столовая ложка
томат-пюре - одна чайная ложка
сыр тертый для посыпки - 100 грамм
масло сливочное
перец
зелень петрушки
зелень укропа



Для теста муку просеем, насыплем горкой, в середине сделаем углубление, вольем в него яйца, теплую воду с солью и красным перцем и замесим густое тесто, выдадим 1 час, накрыв салфеткой.

Для начинки чеснок, зелень мелко нарежем, добавим брынзу, сухари, томат-пюре, соль, перец и перемешаем.

Вырежем из теста кружки диаметром 5–6 см или квадратики. На каждый положим немного начинки. Смажем края взбитым яйцом и защипнем.

Опустим равиоли в подсоленный кипяток, варим 5 минут. Вынем шумовкой, заправим маслом, посыплем тертым сыром и оформим зеленью.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Равиоли с грибами
• Рецепт - Равиоли со шпинатом
• Рецепт - Большие равиоли с овощами
• Рецепт - Равиоли вегетарианские (2), вегетарианские супы
• Рецепт - Миланские равиоли

Добавьте Рецепт - Равиоли вегетарианские в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Равиоли вегетарианские", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях