Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Сладкие пироги, куличи » Рецепт - Творожный пирог с изюмом
Рецепт - Творожный пирог с изюмом
11 января 2011
Сладкие пироги, куличи
Рецепт - Творожный пирог с изюмом
Ингредиенты для рецепта Творожный пирог с изюмом
Для теста: мука пшеничная - 200 грамм сахарная пудра - 80 грамм сахар ванильный - одна чайная ложка масло сливочное или маргарин - 100 грамм желток яичный - одна штука. Для начинки: творог нежирный - 750 грамм сахар - 150 грамм разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки масло сливочное - 100 грамм изюм без косточек - 80 грамм лимон - 1/2 шт. яйца - три штуки. крахмал картофельный - 50 грамм сахарная пудра - три столовых ложки соль - 1 щепотка
Способ приготовления рецепта Творожный пирог с изюмом
Для теста муку смешаем с разрыхлителем, просеем. Добавим сахарную пудру, ванильный сахар, желток, нарезанное мелкими кубиками масло или маргарин и замесим тесто. Заверните его в пищевую пленку и выдадим в холодильнике 30 минут. В форму, смазанную маслом, уложим тонко раскатанное тесто и сделаем бортик высотой 3 см. Наколите тесто вилкой в нескольких местах и выпекаем 15 минут при 180о С. Для начинки с лимона сотрите цедру мелкой теркой, из мякоти отожмем сок. Изюм обдадим кипятком. Сливочное масло взобьем с сахаром, соединим с творогом, лимонным соком и цедрой и поставим в холодильник на 30 минут. Яичные белки отделим от желтков. Взобьем белки в крутую пену, добавив щепотку соли. Желтки смешаем с крахмалом. Творожную массу соединие с желтками и изюмом. Введем взбитый белок. Приготовленную начинку выложим на выпеченную основу, разровняем. Выпекаем пирог еще 1 час при 170 С. Готовый пирог осторожно ножом отделим от стенок формы, дальше остудим, не вынимая из формы. Перед подачей выложим пирог на блюдо, разрежем на порции и посыплем сахарной пудрой. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Творожный пирог с изюмом в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Творожный пирог с изюмом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
