Рецепт - Пирог со смородиной

Для теста:
мука пшеничная - 250 грамм
яйцо - одна штука.
творог обезжиренный - 125 грамм
растительное масло - две столовых ложки
разрыхлитель для теста - 15 грамм
сахар - две столовых ложки
соль - 1/3 ч. ложки
Для начинки:
смородина - 500 грамм
яйца - четыре штуки.
крахмал картофельный - две чайных ложки
сахар - три столовых ложки



Количество жира: 3 грамм.

Из муки, протертого творога, яйца, масла, сахара, соли и разрыхлителя замесим тесто, выдадим его 15 минут на холоде. Дальше раскатаем.

В форму, выстеленную пергаментом, уложим тесто, наколите его вилкой в нескольких местах и выпекаем 10 минут при 180 ºС.

Яичные белки отделим от желтков. Белки взобьем в пену, добавим ½ нормы сахара и крахмал. Массу охладим.

Яичные желтки взобьем с сахаром и 3 столовыми ложками воды, соединим с белками и смородиной.

Полученную массу выложим на основу и выпекаем еще 20 минут при 160 ºС.

Перед подачей разрежем пирог на порции.

• Рецепт - Творожный пирог с изюмом
• Рецепт - Пирог с красной смородиной
• Рецепт - Фруктовый пирог (3)
• Рецепт - Открытый пирог со смородиной
• Рецепт - Пирог с яблоками и черной смородиной

Добавьте Рецепт - Пирог со смородиной в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пирог со смородиной", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях