Рецепт - Рассольник с клецками

огурцы соленые - две штуки.
морковь - две штуки.
лук репчатый - 2 головки
капуста белокочанная - 200 грамм
картофель - три штуки.
масло топленое - 40 грамм
сметана - четыре столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Для клецек:
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - одна штука.
молоко - 3-4 ст. ложки



Морковь и лук разольем пополам. Из одной части сварим овощной отвар, а другую нарежем соломкой и обжарим на масле. Огурцы нарежем соломкой и припустим.

Муку смешаем с яйцом и молоком.

В овощной отвар опустим нашинкованную капусту, дольем до кипения, дальше положим картофель, нарезанный дольками, обжаренные овощи и варим 7 минут. Чайной ложкой опускайте мучную смесь в суп, дадим прокипеть, добавим огурцы, соль, перец.

Подаем со сметаной и зеленью.

см. также книгу «Меню на каждый день» Оцените рецепт:

• Рецепт - Рассольник с фрикадельками из кальмаров
• Рецепт - Рассольник с морепродуктами
• Рецепт - Рассольник «дальневосточный»
• Рецепт - Рассольник с курицей
• Рецепт - Рассольник домашний

Добавьте Рецепт - Рассольник с клецками в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рассольник с клецками", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях