Рецепт - Щи по-грузински

мякоть говядины - 250 грамм
капуста белокочанная - 400 грамм
сыр сулугуни - 50 грамм
сосиски - одна штука.
мускатный орех тертый - 1 щепотка
вино белое сухое - 1/2 стакана
соль - по вкусу



Мясо зальем холодной водой (5 стаканов) и варим при слабом кипении до готовности, дальше мясо вынем, а бульон процедим.

Капусту нарежем соломкой, прогрейте в небольшом количестве подсоленной воды и откинем на дуршлаг. Положим капусту в бульон, добавим тертый сыр.

Отваренное мясо нарежем брусочками длиной 3–4 см, вновь положим в бульон и дольем до кипения. Сосиски нарежем соломкой и опустим в щи, посолим, добавим мускатный орех, вольем вино, дольем до кипения и снимем с огня.

При подаче посыплем рубленой зеленью.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Щи по-грузински (2), грузинский суп
• Рецепт - Харчо по-грузински, суп харчо по грузински
• Рецепт - Баклажаны с орехами по-грузински
• Рецепт - Гозинаки по-грузински
• Рецепт - Капуста маринованная по-грузински

Добавьте Рецепт - Щи по-грузински в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Щи по-грузински", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях