грузинский суп

Рецепт - Щи по-грузински (2)

мякоть говядины - 250 грамм
капуста белокочанная - 400 грамм
сыр сулугуни - 50 грамм
сосиски - одна штука.
мускатный орех тертый - 1 щепотка
белое вино сухое - 1/2 стакана
вода - 4 стакана
соль



Мясо зальем холодной водой, дольем до кипения, снимем пену, посолим и варим при слабом кипении до готовности, дальше мясо вынем, бульон процедим.

В кипящий бульон положим тонко нашинкованную капусту, добавим тертый сыр, вареное мясо, нарезанное брусочками длиной 3-4 см, варим суп 10 минут. Добавим нарезанные соломкой сосиски, посолим, вольем вино, добавим мускатный орех, дольем суп до кипения и снимем с огня.

При подаче посыплем рубленой зеленью.

см. также книгу «Меню выходного дня»

Оцените рецепт:

• Рецепт - Харчо по-грузински, суп харчо по грузински
• Рецепт - Щи по-грузински
• Рецепт - Гозинаки по-грузински
• Рецепт - Капуста маринованная по-грузински
• Рецепт - Соус красный острый по-грузински

Добавьте Рецепт - Щи по-грузински (2), грузинский суп в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Щи по-грузински (2), грузинский суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях