Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Печень по-королевски
Рецепт - Печень по-королевски
9 января 2011
Разные основные блюда
Рецепт - Печень по-королевски
Ингредиенты для рецепта Печень по-королевски
печень говяжья - 500 грамм бульон куриный - 1/2 стакана капуста цветная - 250 грамм грибы свежие - 12 штук. молоко - 1 стакан мука пшеничная - 1 стакан горчица сухая - три столовых ложки лук репчатый - 1 головка перец сладкий - 1 стручок масло сливочное - одна столовая ложка масло растительное - одна столовая ложка соль перец молотый зелень петрушки
Способ приготовления рецепта Печень по-королевски
Нарежем печень широкими ломтиками, зальем молоком и вымочите в течение 2 часов. Молоко сольем, печень обсушим.
Смешаем муку, соль, молотый перец, горчицу и 1 столовую ложку рубленой зелени. Обваляем в смеси ломтики печени, дальше обжарим в разогретом сливочном масле до золотистой корочки.
Разогреем растительное масло и обжарим нарезанные лук и сладкий перец.
В жаровню положим обжаренную печень, на нее — жареные лук и перец, а вокруг разделим цветную капусту и грибы. Добавим масло, оставшееся после жарки, вольем бульон и тушим в духовке 20 минут.
При подаче выложим кусочки печени на тарелку, вокруг разделим овощи и грибы, польем образовавшимся при тушении соусом. Оформим зеленью. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Печень по-королевски в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Печень по-королевски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
