Кулинарные рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Печень по-старинному
Рецепт - Печень по-старинному
9 января 2011
Разные основные блюда
Рецепт - Печень по-старинному
Ингредиенты для рецепта Печень по-старинному
печень говяжья - 750 грамм шпик - 300 грамм лук репчатый - 3 головки бульон мясной - 2 стакана морковь - одна штука. корень петрушки - одна штука. чеснок - 6 зубчиков масло растительное - три столовых ложки масло топленое - три столовых ложки соль
Способ приготовления рецепта Печень по-старинному
Печень разрежем по горизонтали и развернуть, как книжку. Сверху положим ломтики шпика, дальше пассерованный на растительном масле лук, измельченный чеснок, посолим. Свернем печень рулетом и перевяжем шпагатом. Обжарим рулет на топленом масле до образования золотистой корочки, вольем бульон, добавим мелко нарезанные петрушку, морковь и тушим до готовности. При подаче разрежем рулет на порции. Гарнировать отварным или жареным картофелем. Оформим зеленью.
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Печень по-старинному в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Печень по-старинному", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
